Kok regio Noord-Oost in Leeuwarden

Goed en gezond eten bereiden voor onze krijgsmacht. Voedzame maaltijden die voldoen aan alle eisen voor hygiëne en voedselveiligheid. Jij draait je hand er niet voor om als kok bij Paresto, dé cateraar van het ministerie van Defensie.

Ben jij onze nieuwe vliegende keep? Jouw standplaats is Leeuwarden, maar als kok werk je als back-up op diverse locaties. Zo word je ook regelmatig ingezet op bijvoorbeeld Zoutkamp of Havelte.

Jij verstaat het koksvak en levert kwaliteit. Als kok bereid je maaltijdcomponenten en verzorg je de uitgifte hiervan. Jouw werkzaamheden verricht je meestal vanuit de menucyclus, maar er zijn ook niet-reguliere taken, die je goed voorbereidt.

Verder verricht je schoonmaak-, afwas-, magazijn- en administratieve werkzaamheden. Uitzendkrachten en stagiairs op de locaties kunnen rekenen op jouw enthousiaste en deskundige begeleiding.

• Je hebt een mbo 2-diploma tot kok of een kwalificatiestructuur horeca (opleiding medewerker restaurant/kantine) op niveau 2.
• Je hebt enkele jaren ervaring als hulpkok of je hebt een vergelijkbare combinatie van opleiding en ervaring.
• Je bent flexibel, correct en gastvrij in het te woord staan van bezoekers en medewerkers.
• Je bent goed in het samenstellen van verantwoorde maatlijden en in het bedienen van keukenapparatuur en kassa.
• Je vindt het leuk om op meerdere locaties en in diverse teams te werken.
• Je hebt een rijbewijs B.

Salarisniveau
Minimum salaris: € 1672 bruto per maand
Maximum salaris: € 2353 bruto per maand

(Het genoemde salaris is gebaseerd op een volledige werkweek.)

Naast het salaris en vakantiegeld kun je rekenen op een eindejaarsuitkering van 6,4%. Defensie hecht sterk aan persoonlijke groei en loopbaanontwikkeling en biedt daarvoor tal van mogelijkheden. Tot de secundaire arbeidsvoorwaarden behoren onder meer maximaal 75% betaald ouderschapsverlof (onder voorwaarden), studiefaciliteiten, een extra verlofregeling voor ouderen en een vergoeding woon-werkverkeer.

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.

Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 58.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en de Defensie Materieel Organisatie (DMO).

Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de DMO lijken op werkmaatschappijen.

Defensie Ondersteuningscommando
Het DOSCO is de overkoepelende dienstverlener voor de gehele Defensieorganisatie. Elk dienstencentrum heeft zijn eigen expertise. Het DOSCO streeft ernaar de klantgerichtheid te versterken, de dienstverlening te professionaliseren en de doelmatigheid te vergroten.

Paresto is dé cateraar van Defensie en behoort tot de top tien grootste cateraars van Nederland. Het ondersteunen van de krijgsmacht is onze missie. Elke dag zorgen onze ruim achthonderd enthousiaste medewerkers voor lekker eten en drinken. Dit doen zij op zeker zeventig militaire locaties. We willen niet alleen uitstekende catering verzorgen, maar ook maatschappelijk relevant zijn. Hiertoe streven we naar duurzaamheid in zowel onze producten als bedrijfsvoering. Plezier, kwaliteit en vakmanschap vinden wij erg belangrijk. We stimuleren onze Defensiecollega’s om een juiste balans te vinden tussen gezond en lekker. Paresto biedt jou kans en de ruimte om te doen waar je goed in bent en iedere dag beter worden. Zo maak je niet alleen het verschil voor de Defensiecollega’s, maar ook voor jezelf.

• Als kok werk je op diverse locaties, waaronder Leeuwarden, Zoutkamp en Havelte.
• Deze vacature is gelijktijdig opengesteld voor zowel interne als externe kandidaten. Interne kandidaten hebben een voorkeurspositie.