Fulltime Souschef bij Ministerie van Defensie in Den Helder

Wat ga je doen?

Je werkplek

Je komt te werken in de Witte Raaf, een groot horecabedrijf en stichting gelegen op defensieterrein. Hier worden evenementen voor militairen en burgermedewerkers van Defensie georganiseerd. Daarnaast bieden we gasten de mogelijkheid om te genieten van een lunch, diner, receptie, feestavond, drankje, en meer. Onze faciliteiten omvatten een eetcafé, restaurant, diverse bars en een prachtig, gezellig terras. De locatie is geopend van 8:00 uur tot 20:00 uur. 

Wie ben jij?

Ben jij een ervaren souschef die klaar is voor een nieuwe uitdaging? Kom werken bij het Ministerie van Defensie in Den Helder en laat jouw culinaire skills zien! Als souschef ben je verantwoordelijk voor de praktische leiding in de keuken en vervang je de chef-kok wanneer hij of zij afwezig is. Samen met de chef-kok zorg je voor de uitvoering en uitstraling van de gerechten die in de keuken worden bereid. Je houdt toezicht op een veilige en hygiënische werkplek en werkt volgens de HACCP-voorschriften. Daarnaast begeleid je leerling-koks en stagiaires, zodat zij zich kunnen ontwikkelen tot ware culinaire professionals. 

Wie zoeken wij?
Wij zoeken een souschef met minimaal een koksopleiding niveau 3. Ervaring in de keuken is een pré, maar bovenal zoeken wij iemand die goed mensen kan aansturen en stressbestendig is. Jij weet als geen ander hoe je een team kunt motiveren en het beste uit iedereen kunt halen. Je hebt oog voor detail en zorgt ervoor dat de gerechten niet alleen heerlijk smaken, maar er ook prachtig uitzien.

Het kunnen overleggen van een VOG is een onderdeel van de procedure, daarnaast is het verplicht de Nederlandse nationaliteit te bezitten. 

Solliciteer nu!
Ben jij klaar voor deze culinaire uitdaging bij het Ministerie van Defensie in Den Helder? Solliciteer dan direct op deze vacature! We kijken uit naar jouw motivatie en cv.

Wat wij bieden

• Een aantrekkelijk salaris vanaf € 18,47 per uur;
• Een uitdagende fulltime functie binnen het ministerie van Defensie;
• Een reiskostenvergoeding van € 0,21 per kilometer;
• Pensioenopbouw via YoungCapital;
• Diverse mogelijkheden voor professionele ontwikkeling en groei;
• Mogelijkheid tot een uitzendcontract via YoungCapital, met de kans om uiteindelijk door het ministerie van Defensie zelf overgenomen te worden.

Solliciteren

Ben jij de perfecte kandidaat voor deze vacature en voldoe je aan de eisen? Klik dan op de knop 'Solliciteer direct!' en we nemen zo snel mogelijk contact met je op!

Extra informatie

Status

Inactief

Opleidingsniveaus

Middelbare school

Plaats

Den Helder

Werkuren per week

38

Dienstverbanden

Fulltime (startersfunctie), Fulltime (ervaren), Tijdelijke fulltime baan

Salarisindicatie

€18,47 per uur

Verantwoordelijk voor

Als souschef ben je primair verantwoordelijk voor het assisteren van de chef-kok bij het plannen, bereiden en presenteren van gerechten in een keuken.